Voici ce que dit Manuel Vasquez Montalban dans une aventure de Pepe Carvalho :

"C'est son premier café. Il s'appelle Tortoni et, en prononçant, Alma semblait prononcer le nom d'un temple. Avenue de Mai, pierres, oeils-de-boeuf peints, lumières embaumées par les bois sculptées et les motifs peints au pochoir, miroirs romantiques, tapisserie de cuir rouge, billards et salons familiaux, dirait-on, pour des clients familiers, aux murs à l'iconographie des cafés et de leur temps, précisément dans celui-ci qui semble avoir conservé sa propre logique du temps.
Physiquement, la place de Mai n'est pas loin avec sa noria de mères, mais, émotionnellement, elle semble aux antipodes de ces dames paisibles qui bavardent à petites gorgées de chocolat ou de café. "